Gemeinsam für eine gesunde Welt.

Prof. Georg Stephan Barfuss

Prof. Dr. Georg Stephan Barfuß ist Berufsstadtrat in Regensburg und verantwortet das Referat für Wirtschaft, Wissenschaft und Finanzen. Er unterrichtet außerdem „Sustainability Management / Corporate Social Responsibility“ an der Technischen Hochschule Ingolstadt sowie „Business Ethics“ an der VWA-Ostbayern in Regensburg. Bereits seit 2018 ist er Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der BKK ProVita. Der überzeugte Vegetarier ist verheiratet und hat vier Kinder.

Unsere Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf die eigene Gesundheit oder auf das Tierwohl, sondern auch auf das Klima. In diesem Video erläutert unser Mitglied des wissenschaftlichen Beirats den Grund dafür und warum es immer mehr „Klimatarier“ gibt.