Kurzgebratener Rosenkohl mit Rauchmaronen auf getrüffeltem Kräuterpüree mit Knusperzwiebeln und Balsamico-Reduktion

Veggie des Monats Dezember: Rosenkohl

Unser „Veggie des Monats“ Dezember ist der Rosenkohl – ein oft eher ungeliebtes Gemüse, das jetzt Saison hat und sehr gesund ist. Wie man Rosenkohl so lecker zubereitet, dass daraus sogar ein Weihnachtsmenü wird, zeigt euch Nicole Just im aktuellen Blogbeitrag und Video.

Veggie des Monats Dezember: Wirsing

Der Wirsing ist unser "Veggie des Monats" Dezember. Galt er früher vielen als Arme-Leute-Essen, kürt Bloggerin Laura Fruit Fairy ihn in diesem Jahr sogar zum Star ihres veganen Weihnachtsmenüs.