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BKK ProVita

„Rettet das Klima – durch pflanzliche Ernährung!“

Unsere Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf die eigene Gesundheit oder auf das Tierwohl, sondern auch auf das Klima. Pflanzliche Ernährung ist daher ein mächtiger Hebel für den Klimaschutz. Prof. Georg Stephan Barfuß, Mitglied unseres Wissenschaftlichen Beirats, erklärt, warum es immer mehr „Klimatarier“ gibt.

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https://www.youtube.com/watch?v=uBCdn35mgY8

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Über Prof. Georg Stephan Barfuss

Prof. Dr. Georg Stephan Barfuß ist Berufsstadtrat in Regensburg und verantwortet das Referat für Wirtschaft, Wissenschaft und Finanzen. Er unterrichtet außerdem "Sustainability Management / Corporate Social Responsibility" an der Technischen Hochschule Ingolstadt sowie "Business Ethics" an der VWA-Ostbayern in Regensburg. Bereits seit 2018 ist er Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der BKK ProVita. Der überzeugte Vegetarier ist verheiratet und hat vier Kinder.