Pflanzen-Power auf dem Teller. Weil uns ein gesunder Umgang mit Essen wichtig ist für Klein und Groß.
Pflanzen-Power auf dem Teller.
Weil uns ein gesunder Umgang mit Essen wichtig ist für Klein und Groß.
Wir setzen uns ein – für Sie und Ihre Kinder!
Gesunde Gewohnheiten entstehen früh und bleiben oft ein Leben lang. Uns ist wichtig, dass Kinder von Anfang an die Chance auf eine Ernährung haben, die ihnen guttut und sie stark macht fürs Leben. Deshalb unterstützen wir Schulen dabei, mehr pflanzenbasierte Gerichte anzubieten. Denn so fördern wir nicht nur gesundes Essverhalten, sondern leisten auch gemeinsam einen Beitrag für ihre Zukunft.
Frühzeitig gesunde Verhaltensweisen fördern
Gewohnheiten von klein auf
„Essgewohnheiten entstehen früh und prägen ein Leben lang. Wer in der Kindheit pflanzenreiche Mahlzeiten bekommt, hat bessere Chancen auf ein gesundes Essverhalten bis ins Erwachsenenalter.“*
Frühzeitig gesunde Verhaltensweisen fördern
Schutz vor Übergewicht & Krankheiten
„In Deutschland sind 15 % der Kinder übergewichtig, fast 6 % adipös. Pflanzenbasierte Ernährung senkt das Risiko für Übergewicht, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sorgt für mehr Lebensqualität.“**
Frühzeitig gesunde Verhaltensweisen fördern
Mehr Vielfalt, weniger Lücken
„Studien zeigen: Kinder essen zu wenig Obst, Gemüse und Vollkorn – dafür zu viel Fleisch, Wurst und Süßes. Gute Verpflegung mit pflanzlichen Gerichten schließt diese Lücken und bringt wichtige Nährstoffe auf den Teller.“***
Frühzeitig gesunde Verhaltensweisen fördern
Gut für Körper & Klima
„Von einer pflanzenbasierten Ernährung profitiert nicht nur die Gesundheit, sondern auch unsere Umwelt. Jede Mahlzeit kann doppelt wirken: weniger Krankheiten und weniger Belastung für unseren Planeten.“
Frühzeitig gesunde Verhaltensweisen fördern
Schulen als Schlüssel für Gesundheit
„Rund 16 Millionen Menschen essen täglich in der Gemeinschaftsverpflegung. Wenn Schulen und Kitas pflanzenbasierte Angebote machen, ist das ein Hebel für eine gesunde Zukunft – für jedes einzelne Kind und für die Gesellschaft. Daher setzen wir uns in Kitas und Schulen ein.“
Gemeinsam für ein besseres Morgen
Aktion Pflanzen Power ist ein von ProVeg umgesetztes Gesundheitsförderprojekt der BKK ProVita in der Lebenswelt Schule. Mit unseren Aktionstagen an Schulen, Online-Unterrichtsstunden, Impulsvorträgen und anderen Aktivitäten zeigen wir, wie einfach, lecker und gesund klimafreundliches Essen sein kann. Die Angebote von Aktion Pflanzen-Power sind für Schulklassen kostenlos und ideal für alle, die mehr Pflanzenkraft auf die Teller bringen wollen.
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Mehr InformationenFrisch auf den Familientisch: Kochen nach Saison
Wer saisonal einkauft, tut sich und der Umwelt etwas Gutes. Unser Kalender hilft beim Überblick.
- Frisch einkaufen, clever genießen
- Einfach reinschauen, direkt loslegen
- Unser Geschenk für Ihre Küche: ein Kochlöffel gratis
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Das macht richtig Spaß!
„Der Saisonkalender hängt bei uns in der Küche – super praktisch! Ben kam nach der Aktion Pflanzen-Power aus der Schule und war total inspiriert. Jetzt machen wir zuhause weiter. Das macht uns zusammen richtig Spaß.“
Nadine K.
Mutter von Ben (7)
Gesunde Rezepte für die Schule & zuhause
Kokos-Bananenbrot
- Bei Bananenbrot handelt es sich, anders als der Name es vermuten lässt, nicht um klassisches Brot, sondern um einen leckeren Kuchen. Diese Version mit Kokos ist wunderbar saftig und eignet sich hervorragend, um überreife Bananen auf leckere Weise zu verwerten.
Tofustäbchen mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Knusprige Tofustäbchen, die an vegane Fischstäbchen erinnern, in Kombination mit einem frischen Gurken-Kartoffel-Salat überzeugen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungs-koch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
Erdbeer-Kokos-Milchshake
- Einem kalten Milchshake kann kaum jemand widerstehen. Besonders in der warmen Jahreszeit sorgt das Getränk für Erfrischung. Dieses Rezept für einen leckeren veganen Erdbeer-Milchshake mit Kokos kommt dabei ganz ohne tierische Milch aus und kann leicht selbst gemacht werden.
Kokos-Bananenbrot
- Bei Bananenbrot handelt es sich, anders als der Name es vermuten lässt, nicht um klassisches Brot, sondern um einen leckeren Kuchen. Diese Version mit Kokos ist wunderbar saftig und eignet sich hervorragend, um überreife Bananen auf leckere Weise zu verwerten.
Tofustäbchen mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Knusprige Tofustäbchen, die an vegane Fischstäbchen erinnern, in Kombination mit einem frischen Gurken-Kartoffel-Salat überzeugen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungs-koch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
Erdbeer-Kokos-Milchshake
- Einem kalten Milchshake kann kaum jemand widerstehen. Besonders in der warmen Jahreszeit sorgt das Getränk für Erfrischung. Dieses Rezept für einen leckeren veganen Erdbeer-Milchshake mit Kokos kommt dabei ganz ohne tierische Milch aus und kann leicht selbst gemacht werden.
Unser Ernährungsblog
Familienalltag kann stressig sein.
Wir haben eine Idee für Sie: Meal Prep.
Job, Arzttermine, Hobbys. Im trubeligen Alltag kommt das gesunde Kochen bestimmt manchmal zu kurz. Aber es gibt eine Alternative zu Fertiggerichten oder schnellen Snacks: Meal Prep, englisch für: Essen vorbereiten. Die Idee hinter dem Trend ist, größere Mengen zu kochen und sie anschließend in kleinen Portionen zu kühlen oder einzufrieren. Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung lässt sich somit ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren – ob zuhause oder in der Schule.
Entdecken Sie Top Leistungen - ganz besonders für junge Familien
Gesund essen und gesund bleiben: Unsere Präventionskurse
Zum Beispiel
Individuelle Ernährungsberatung zur Vermeidung und Reduktion von Übergewicht bei Kindern (8-12 Jahre)
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowie ausreichend Bewegung sind essentielle Bausteine für die Vermeidung oder Reduktion von Übergewicht. Ein gesundes Ernährungsverhalten muss nicht schwierig sein, es bedarf lediglich dem nötigen Wissen sowie praktischen Umsetzungsmethoden, die einfach in den Alltag integriert werden können.
- Umfang 6 Einheiten
- Dauer je 60 Minuten
- Termine und Orte
demnächst überall
Wir sind für Sie da:
Von Montag bis Donnerstag, 08:00 bis 17:00 Uhr, sowie freitags von 08:00 bis 13:00 Uhr stehen Ihnen unsere Berater:innen im Krankheitsfall und bei sonstigen Themen zur Verfügung.
Quellen:
* Studie: KiGGS Kohorte (Deutschland) Beschreibung: Eine bundesweite Längsschnittstudie des Robert Koch‑Institut (RKI) zur Gesundheit von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen in Deutschland.
** Quelle: Robert Koch Institut
*** Quelle: Robert Koch Institut