Veggie des Monats September: der Apfel

…Rosinen Zutaten (für 4 Portionen): 75 g Rosinen 2 EL vegane Margarine 2 säuerliche Äpfel z.B. Holsteiner Cox 4 EL Zucker 1 Prise Salz 300 ml Weißwein 1 Zitrone 1…


Blogroll

Blogroll Gerne teilen wir hier mit euch unsere Blog-Empfehlungen. Schaut doch mal vorbei! Lea Green – veggi.es Hier kocht Alex – Alex Flohr Nicole Just – La Veganista Elisa Brunke…


Veggie des Monats Dezember: Rosenkohl

…ich zur Veganerin geworden bin. Da habe ich nämlich angefangen, mich mit ALLEN Gemüsesorten neu auseinanderzusetzen. Auch mit den „verhassten“. So fand ich heraus, dass man Rosenkohl sogar roh essen…


„Ein nicht sehr nachhaltiges Date“: Das Müll-Problem

…und Bjarne in die Haare. Und dann ist da noch sein veganes Date … Die kurzen Spots zeigen, welch‘ unerwartete Folgen ein nicht sehr nachhaltiges Verhalten haben kann … #bessernachhaltig:…


Nutrition

…limits of our earth by far. A vegan, vegetarian or flexitarian lifestyle protects the climate and preserves our world’s resources. The body says thank you and so does the planet….


Veggie des Monats Februar: Rote Beete

Wie Vegan-Koch Alex Flohr auf die Rote Rübe kam – und warum das Powerbündel uns hilft, gesund durch den Winter zu kommen Frische, knackige Rote Beete kann ab September geerntet…


Wir feiern Geburtstag: 1 Jahr BLOG FÜRS LEBEN!

…für uns, die Serie auch in diesem Jahr weiterzuführen – seit Januar mit frischem Input von unseren beiden neuen Autor:innen Nicole Just („La Veganista“) und Alexander Flohr („Hier kocht Alex“)….


Veggie des Monats November: Grünkohl – das heimische Superfood!

veganen Läufer haben einen leckeren, gesunden Grünkohl-Eintopf für euch kreiert, der auch an grauen Tagen von innen wärmt – ob mit oder ohne vorherige Jogging-Runde! Bei schlechtem Wetter draußen Sport…


Veggie des Monats Oktober: Kürbis

…zeige ich euch heute ein wunderbares, unkompliziertes Rezept für gefüllten Patisson-Kürbis. Guten Appetit! Leas Rezept: Gefüllte Patisson-Kürbisse (vegan) Rezept für 2 Personen: 2 kleine Patisson-Kürbisse (ca. je 750 g) 5…


Plastikfreie Küche, Schritt für Schritt

vegane Wachstücher mit Pflanzenwachs anstatt Frischhaltefolie gibt es. Koch- und Essgeschirr aus Holz, Bambus, Edelstahl, Emaille, Porzellan und Steinzeug ersetzen Plastik nach und nach in den Schränken. Innovative Materialien wie…


Natürliche Verhütung: sicher ohne Hormone und Chemie

…0,4 bis 2,6. Kondome, jetzt auch vegan Wenn ein Paar auch während der fruchtbaren Tage ohne Babyalarm miteinander schlafen möchte, braucht es ein zusätzliches Verhütungsmittel, beispielsweise ein Kondom. Zumal das…


Saisonkalender

…anderem: die Kosten für die Überprüfung des Versorgungsstatus von Vitamin B12, Teilnahme an einem Ernährungskurs, einer Ernährungsberatung oder einem Ernährungsseminar und vieles mehr… BKK PräventionPlus Vegetarische und z. T. vegane…


Nachhaltige Geschenke zum Essen

…sie solange „überleben“!). Das Rezept: – 250 ml (vegane) Sahne (Creme aus Soja, Mandel, Dinkel oder Hafer) erhitzen. – 500 g Zartbitterschokolade hacken und in eine Schüssel geben. – Die…


Planetary Health oder: Wie geht’s uns denn heute?

…zu anderen Krankenkassen – so sehr in den Vordergrund? Das hat auch etwas mit unserem Vorstand zu tun, der selbst Veganer ist und vor einigen Jahren aus persönlichen, gesundheitlichen Gründen…


Veggie des Monats April: Bärlauch

In der April-Folge unserer „Veggie des Monats“-Reihe geht Lea Green mit euch raus in die Natur: zum Bärlauch Pflücken für ein tolles, selbstgemachtes Pesto – natürlich vegan!…